Wigilia firmowa z noclegiem

Wigilia firmowa – proponowany plan dnia i menu*

Dzień I przyjazd

od 15.00 zakwaterowanie gości

poczęstunek świąteczny

19.00 spotkanie opłatkowe: 

menu:

śledź z borowikami , ryba po grecku, sandacz w zalewie octowej, pasztet z królika z żurawiną i pistacjami, terrina z łososia i sandacza, bliny z pastą z wędzonego pstrąga, sałatka jarzynowa, pieczywo własnego wypieku, masło smakow

zupa:

barszcz na własnym zakwasie z uszkami lub krem borowikowy z wędzonym pstrągiem i szczypiorkiem 

danie główne:

karp smażony, puree ziemniaczane z chrzanem, sos z zakwasu, konfitura z czerwonej cebuli

ponadto:

słodki stół świąteczny, napoje zimne, kawa, herbata, kompot z suszu, selekcja alkoholu, muzyka w tle                                                                           

22.00 kulig z pochodniami. „Piersiówka” dla każdego.

(sanie lub wóz – w zależności od pogody)

23.00 powrót do restauracji

Dzień II

8.00 – 11.00 śniadanie 

12.00 wykwaterowanie

* szczegóły do ustalenia indywidualnie